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韭菜包

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简介编辑本段回目录

韭菜包

宁化县客家传统小吃。

 

做法编辑本段回目录

是:用优质大米磨浆,入热锅不断搅动,熬成糊状,出锅待用。将头茬韭菜腊肉香茹冬笋、虾仁等原料切成馅,把米团揉捏成皮包馅,入笼蒸熟,后装盘,趁热即食。

 

特点编辑本段回目录

:清香扑鼻,味鲜皮滑,一食难忘。

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