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"大同特产" 分类下的特产该分类下有101个词条创建该分类下的特产

[大同特产]小堡葡萄
特产创建者:我要特产百科创建时间:07-01 10:27
标签: 葡萄

摘要:  在阳高县境内桑干河畔的东小村乡尉家小堡村,是塞上知名的葡萄乡。这里,每到夏日,村里村外,葡萄满架,枝叶繁茂,呈现出一种特有的丰采。 尉家小堡育葡萄已有二百多年的历[阅读全文:]

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[大同特产]阳高京杏
特产创建者:我要特产百科创建时间:07-01 10:27
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摘要:  山西省大同市阳高县山区栽培杏树已有悠久的历史,尤其是王官屯种植杏树已有三百多年的历史。这里的杏以个大均匀,肉厚味甜,核小仁不苦而闻名,被誉为“京杏”。加工的杏脯有[阅读全文:]

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[大同特产]莜面栲栳
特产创建者:我要特产百科创建时间:07-01 10:27
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摘要:  莜面栲栳(用莜麦面蒸制而成),配之羊肉臊子,加上各种佐料,在西街和九龙街上的九龙饭店、云中饭店、水饺锅贴馆等都会使您一饱口福。 下一特产:阳高京杏[阅读全文:]

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[大同特产]面麻片
特产创建者:我要特产百科创建时间:07-01 10:27
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摘要:  代州面麻片,历史悠久,以片薄、质脆、香甜可口著称,至今已有近百年历史。 据说,清朝末年,一位在江苏做官的代州人特别喜欢吃江苏的麻片。告老还乡时,便带了一名专做麻片[阅读全文:]

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[大同特产]羊肉烧麦
特产创建者:我要特产百科创建时间:07-01 10:27
标签: 羊肉

摘要:  烧麦,这种遍及全国各地的小吃,在山西也有其独特之道。山西的羊肉馅儿烧麦也是颇具名气,一般多见于清真餐厅。山西人不喜欢膻气味,羊肉在这里似乎不太受欢迎,然而一旦做成[阅读全文:]

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[大同特产]阳高杏脯
特产创建者:我要特产百科创建时间:07-01 10:27
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摘要:  阳高县特产京杏脯,是用本地京杏果实精制而成。果肉色橙黄、肉厚、质地疏松,汁多味甜酸并有香气、品质上等。含单糖1.22%,双糖5.84%,总糖7.06%,含酸2.84%,糖酸比2.5:1,果实较耐[阅读全文:]

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[大同特产]阳高圆白菜
特产创建者:我要特产百科创建时间:07-01 10:27
标签: 白菜

摘要:  在大同地区的特产有“三黄二白”之说,即是:浑源的黄芪,大同的黄花,天镇的“里外黄”山药蛋,以及广灵的白麻、阳高的圆白菜。 阳高罗文皂的圆白菜,生长在这一带盐碱滩上[阅读全文:]

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[大同特产]大同豌豆面
特产创建者:我要特产百科创建时间:07-01 10:27
标签: 大同 豌豆

摘要:  大同的风味小吃当然也离不开面食,豌豆面就是其中的一种。具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在一起,然后或擀或压或切,品种有拔鱼儿、抿面、压[阅读全文:]

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[大同特产]苦荞挂面
特产创建者:我要特产百科创建时间:07-01 10:27
标签: 苦荞 挂面

摘要:  灵丘苦荞挂面是集保健食疗于一身的多功能食品,芦丁、叶绿素及维生素E、B1、B6含量尤为丰富,还含有十几种微量元素,能降低血糖、尿糖,对治疗和控制糖尿病十分有效;对脑血管[阅读全文:]

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[大同特产]苦荞凉粉
特产创建者:我要特产百科创建时间:07-01 10:27
标签: 苦荞 凉粉

摘要:  苦荞凉粉为灵丘风味小吃,吃起来滑润爽口,略苦,具有特色,久负盛名。苦荞凉粉具有较高的营养和药用价值。医收记载“荞麦可实肠胃、益气力、续精神……降气宽肠,磨积滞,消[阅读全文:]

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