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"厦门特产" 分类下的特产该分类下有72个词条创建该分类下的特产

[厦门特产]厦门肉粽
特产创建者:我要特产百科创建时间:08-21 07:36
标签: 厦门肉粽

摘要:  粽子在福建各地都有不少品种,有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等,独数厦门肉粽最有名。厦门肉粽味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,富有引人品尝的吸引力。      肉粽要趁热吃[阅读全文:]

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[厦门特产]木桶饭
特产创建者:我要特产百科创建时间:08-21 07:36
标签: 木桶饭

摘要:  木桶饭是福建厦门的一个特色美食。木桶饭是一种很东方化的美食烹调方法。一般会在木桶中加入其它美食;不止外观令人欣赏,口食也甚好,是一种很常见的中国式烹调主食的方法。[阅读全文:]

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[厦门特产]炒乳鸽
特产创建者:我要特产百科创建时间:08-21 07:36
标签: 炒乳鸽

摘要:  炒乳鸽是福建厦门市的一道特色美食菜,其松香爽脆,味道适口。   主 料:   乳白鸽2只,生油1000克,消耗100克;湿香菇20克;瘦猪肉100克;荸荠200克;韭黄15克;火腿10克;浙醋1[阅读全文:]

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[厦门特产]炒面线
特产创建者:我要特产百科创建时间:08-21 07:36
标签: 炒面线

摘要:    炒面线为厦门早期的“全福楼”和“双全酒家”几位老厨师钻研创新的厦门风味佳肴,它的烹制方法是:把面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色,捞上等用,还得将炸好的面线放入[阅读全文:]

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[厦门特产]萝卜皮
特产创建者:我要特产百科创建时间:08-21 07:36
标签: 萝卜皮

摘要:  萝卜皮是福建厦门的一特色佳肴,该菜肴老少皆宜,选料上乘,工艺考究,又打破了传统做法,具有很高的营养价值。其口味酸咸略香 。   做萝卜皮只要将水萝卜洗净,去除根部和[阅读全文:]

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[厦门特产]水煮鱼片
特产创建者:我要特产百科创建时间:08-21 07:36
标签: 水煮鱼片

摘要:  菜系:闽菜   口味:麻辣   价格:40-80元   特点:洁白,鲜嫩。高蛋白无油脂,最适合减肥要求。   原料:   净新鲜青鱼肉150克,美极牌辣椒沙司20克,蛋清,精盐,葱,[阅读全文:]

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[厦门特产]天竺辣木
特产创建者:我要特产百科创建时间:08-21 07:36
标签: 天竺辣木

摘要:  天竺辣木是一种高营养、多功效的植物,富含人体所需的30多种营养物质:蛋白质、氨基酸、钙、钾、铁、维生素A、维生素C等。古印度传统医学认为,辣木具有神奇药效,可预防300多[阅读全文:]

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[厦门特产]冬粉鸭
特产创建者:我要特产百科创建时间:08-21 07:36
标签: 冬粉鸭

摘要:  冬粉鸭是福建厦门的一道特色美食。爽口,或糯软,衬上鲜美的汤,令舌头享受到了极点。它是以数十种中药香料熬成的卤汁里,将全鸭卤到入味,再用香料加以烟熏,入味的烟熏鸭肉[阅读全文:]

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[厦门特产]圆子汤
特产创建者:我要特产百科创建时间:08-21 07:36
标签: 圆子汤

摘要:  圆子汤是福建厦门的一道美食。圆子汤的汤料很有讲究,要先将适当的冷水与肉末一起搅拌,加入姜米、适当盐、少许酱油、味精、豆粉搅拌好后就准备入汤了,再将圆子放入汤中等元[阅读全文:]

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[厦门特产]炸枣
特产创建者:我要特产百科创建时间:08-21 07:36
标签: 炸枣

摘要:  炸枣是厦门地区农家和街巷摊点的传统小吃。炸枣在江南称为“麻团”,用地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成,中间不填料,外皮滚上芝麻,故称“麻团”。它的原料分为皮、馅。皮一般[阅读全文:]

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