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精彩词条

碗坨: 简介承德的风味小吃碗坨是用荞麦面同猪血揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎透，盛入碗内，浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料，用竹签扎着吃。这与北京的灌肠极为相似，只是原料不同。据说清廷在避暑山庄时曾专门打发人到街上买回来尝这口鲜呢！　代表　二仙居一带，碗坨做得最好的要数人称“碗坨王”的王老三。他从清末起就以制碗坨为业，他制做的碗坨选料精，工艺新，煎得透，器皿也很考究。民国年间，他曾被热河...阅读全文>>

盂桔梗: 　　盂桔梗：驰名全国。下一特产：盂县花椒
煎萝卜糕:
赵家豆腐脑: 赵家豆腐脑
槟榔: 简介槟榔本品为棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子。春末至秋初采收成熟果实，用水煮后，干燥，除去果皮，取出种子，干燥。槟榔为多年生乔木，原产热带、亚热带地区，是典型的热带雨林植物，要求温暖湿润的环境。最适生长温度为25～28℃，喜生于土层深厚、富含有机质、排水良好的砂壤土中。用种子育苗移栽，多定植在丘陵缓坡或平地，幼苗(龄)期需要遮荫，多与其他树木间植。成龄树喜光、喜热、喜肥，特别是开花、结果期，需要有充足的光照和肥料。生长7～8年后开始结实。主产于海南省的琼海、万宁、屯
桐城小兰花茶: 简介桐城小兰花茶，又称小花茶，简称龙眠茶，为历史名茶，属绿茶类，属皖西兰花茶品系，创制于明代，产于桐城市，主产区位于龙眠山。桐城市地处皖中，境内龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉，峰高谷深，野生兰草充盈山坡。山峰海拔400——1000米，年平均气温16摄氏度，年平均降水量1200毫米，降水量集中在6、7月，相对湿度70%以上，无霜期237天。桐城小花茶名称由来桐城种茶历史悠久，史载明朝大司马鲁山公（孙晋）宦游时得异茶籽，植之龙眠山之椒园。于是，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身